Taylor’s inaugura novo centro de enoturismo

Uma boa notícia para os turistas que vão à região do Porto, em Portugal. Após meses de reestruturação e modernização, a Taylor´s anuncia a abertura de seu novo Centro de Visitas, localizado no coração da zona histórica de Vila Nova de Gaia. Para Adrian Bridge, diretor-geral da Taylor’s, a empresa sentiu a necessidade de oferecer […]

6 restaurantes em meio a vinhedos que você precisa conhecer

Conhecer uma vinícola e ver de perto todo o processo de produção de vinhos já é uma experiência incrível. Poder fazer isso e ainda ter a oportunidade de degustar uma bela refeição em meio a vinhedos é ainda mais maravilhoso. Sem dúvida, uma experiência única. Veja abaixo 6 desses restaurantes que você precisa conhecer. Fundada […]

É melhor guardar o vinho na horizontal ou na vertical?

Dos muitos estudos feitos no mundo do vinho, alguns são grandes descobertas, outros derrubam paradigmas. De qualquer maneira, nós, os amantes dessa bebida, vamos aprendendo cada vez mais. Sempre nos foi passado que vinhos vedados com rolhas tinham que ser estocados na horizontal, para que o líquido fique em contato com o vedante, deixando-o sempre […]

Portugal Está Em Alta com Vinhos, Culinária e Viagens

Os olhares de todo o mundo se voltaram para Portugal! E não é só no futebol que a terra de Camões têm se destacado. Nos últimos anos, o país tem sido o preferido dos brasileiros para viajar. Afinal, são lugares paradisíacos, alguns considerados patrimônio mundial pela Unesco, entre eles a icônica Torre de Belém, os […]

A importância da colheita

A colheita das uvas é uma decisão providencial dos enólogos, pois quando mal efetuadas interferem diretamente na conservação e na qualidade das uvas e, consequentemente, dos vinhos. Logo, o responsável precisa conhecer o momento ideal para colher, de acordo com a variedade, as características do terroir local e a maturação dos frutos. Primeiramente, é necessário […]