Cardápio

Carpaccio – R$ 89,00
Finas tiras de filet cru com emulsão de dijon e alcaparras, rúcula fresca e pão de fermentação natural.

Steak Tartar – R$ 98,00
Crudo de filet temperado, emulsão de Dijon, ervas finas, creme de mozzarella de búfala, molho pesto da casa e crocantes de ciabatta.

Burrata – R$ 89,00
Burrata de búfala, tomates braseados, pão de fermentação natural e pesto da casa.

Tartar de Atum – R$ 98,00
Crudo de atum temperado com ervas finas, gergelim tostado, molho de soja, abacate em cubos e especiarias, stracciatella, pesto da casa e crocante de ciabatta.

Gambas A La Ajillo – R$ 129,00
Camarões salteados com alho e pimenta dedo de moça, pão de fermentação natural.

Filet com Gorgonzolla – R$ 79,00
Cubos de Filet puxados com molho gorgonzola e lascas de pão crocante.

Filet em Tiras – R$ 68,00
Filet em tiras, chips de asterix e legumes da casa.

Varal de Tapas – R$ 119,00
Queijo parmesão, brie e gouda, jamon serrano, castanha de caju, compota de abacaxi com pimenta e focaccia da casa.

Mini-Burgers (4 und.) – R$ 78,00
Blend da casa, aioli de ervas finas, mozzarella, alface, servidos no pão brioche.

Couvert – R$ 39,00
Pão ciabatta e manteiga de ervas finas.

Línguine Alla Carbonara – R$ 79,00
Línguine grano duro, conhaque, bacon e pimenta do reino preta.

Filet Alfredo – R$ 109,00
Chateubriand de filet, tagliatelli grano duro
ao molho Alfredo Romano.

Salmão Griglia – R$ 98,00
Lombo de salmão grelhado, compota de morangos macerados com hibisco e legumes salteados no azeite, finalizados com manteiga de ervas finas.

Risotto Au Fungui – R$ 69,00
Risotto com parmesão, cogumelos salteados, ervas finas e pimenta dedo de moça.

Filet Au Poivre – R$ 98,00
Chateubriand de filet au molho poivre, risotto com parmesão, quinoa tostada na manteiga, finalizado com azeite de trufas.

Carré de Cordeiro – R$ 119,00
Carré de cordeiro grelhado com crosta de especiarias e risotto com parmesão à provençal.

Atum Grillia – R$ 98,00
Lombo de atum selado com crosta de gergelim tostado, purê de batata baroa e cogumelos salteados.

Nero de Seppia Terra e Mar – R$ 129,00
Massa “Nero di Seppia” (massa com tinta de lula) ao pesto de castanha de caju, camarões salteados no azeite, polvo selado e pancetta crocante.

Pato Confit – R$ 118,00
Coxa e sobrecoxa de pato cozido a baixa temperatura, risotto com parmesão e alho poró.

Bacalhau Confit – R$ 289,00 (Serve duas pessoas)
Lombo de bacalhau, musseline de batata, brócolis, tomates braseados, pétalas de cebola, cenoura e azeitonas pretas.

Prime Rib – R$ 279,00 (Serve duas pessoas)
Prime Rib grelhado com redução de malbec e tagliatelle grano duro com parmesão.

Bacalhau em Natas – R$ 179,00 (Serve duas a três pessoas)
Lascas de bacalhau ao creme, cubos de batata Asterix, azeitonas pretas, tomates assados, mozzarella gratinada e arroz com brócolis.

Bisteca Fiorentina – R$ 279,00 (Serve duas pessoas)
Bisteca Fiorentina grelhada, risotto com parmesão, quinoa tostada na manteiga e chips de Asterix.

Parmegiana de Filet – R$ 159,00 (Serve duas pessoas)
Filé empanado ao molho pomodoro, parmesão e spaguetti ao pesto.

Galeto Al Primo Canto – R$ 155,00 (Serve duas pessoas)
Galeto cozido a baixa temperatura, purê de mandioca rústico e vinagreta.

Lagosta – R$ 299,00 (Serve duas pessoas)
Lagosta braseada, risotto com parmesão, aspargos e alho poró.

Tomahawk Surf & Turf – R$ 455,00 (Serve duas a três pessoas)
Corte Tomahawk grelhado, lagosta braseada, fonduta de três queijos, risotto com parmesão com quinoa tostada e chips de batata doce roxa.

Vegano

Linguini ao Aglio e Olio – R$ 79,00
Linguini de abobrinha ao aglio e olio com cogumelos salteados e rúcula com azeite trufado.

Kids

Filezinho Kids – R$ 49,00
Bifinho de filé com arroz branco e batata sorriso

Spaghetti Enfant – R$ 49,00
Spaghetti ao molho pomodoro com cubos de filet.

Gran Gateau – R$ 39,00
Bolo cremoso com gelato de creme, picolé de pistache, creme de avelã e castanhas.

Banana Split – R$ 35,00
Gelato de creme, morango e chocolate com banana, chantilly, cereja, calda de chocolate e castanhas.

Semifredo – R$ 29,00
Chocolate branco, compota de frutas vermelhas e castanhas caramelizadas.

Taça Brownie – R$ 29,00
Brownie em pedaços com gelato de creme com caramelo salgado e castanhas.

Pudim de Leite – R$ 24,00
Pudim de leite condensado com caramelo, gelato de chocolate e crumble de castanhas.

Sorbet Vegano – R$ 29,00
Sorbet de morango com abacaxi e manjericão fresco.

Vinhos em Taça

Taça de vinho tinto da casa – R$ 18,90
Taça de vinho branco da casa – R$ 18,90

Águas

Água sem gás (350 ml) – R$ 6,00
Água com gás (350 ml) – R$ 6,50
Água Panna (505 ml) – R$ 32,90
St. Pelegrino (505 ml) – R$ 32,90
Perrier (330 ml) – R$ 29,90

Refrigerantes (350 ml) – R$ 6,90

Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Guaraná antártica / Guaraná antártica zero

Sucos – R$ 15,90

Frutas vermelhas / Abacaxi e hortelã / Morango e manjericão / Maracujá, couve & limão / Maracujá / Morango / Limonada

Soda Italiana – R$ 19,90

Maçã verde / Limão siciliano / Cranberry / Maracujá / Morango / Toranja

Drinks

Caipirinha – R$ 15,90
(cachaça, limão, açúcar e gelo.)

Caipiroska – R$ 24,90
(vodka, frutas, açúcar e gelo.)
Limão, frutas vermelhas, morango.

Caipicoco – R$ 24,90
(vodka, leite de coco, leite condensado e gelo.)

Mojito – R$ 19,90
(Rum, limão, hortelã, soda, açúcar e gelo)

Clericot – R$ 84,90 (900 ml)
(Vinho branco, frutas cítricas, soda, conhaque, cointreau, açúcar e gelo.)

Gin & Tônica – R$ 29,90
(Gin, xarope de grenadine, zimbro, alecrim, limão siciliano, água tônica.)

Negroni – R$ 29,90
(Gin, vermut rosso, campari, rodela de laranja e gelo.)

Cuba Libre – R$ 19,90
(Rum envelhecido, coca-cola, limão e gelo.)

Café

Expresso – R$ 6,50

Licorosos

43 Diego Zamora – R$ 22,90
(Elaborado com frutas cítricas mediterrâneas, ingredientes botânicos selecionados e baunilha, garantindo a ele um sabor único.)

Cointreau – R$ 22,90
(Elaborado a partir de um blend único de cascas de laranjas doces e amargas em um processo controlado. Produto de reconhecimento mundial. Cointreau é uma bebida cristalina e transparente, com ricos aromas e sabor aveludado. Extremamente versátil.)

Porto Ruby – R$ 15,90
(Bastante frutado e jovem com notas de frutas maduras e toque bem acentuado de madeira.)

Porto Tawny – R$ 15,90
(Aromas de frutas secas, especiarias, tabaco, café, mel e madeira.)

Cervejas

Baden Baden Cristal 600 ml – R$ 27,90
É uma clássica e saborosa cerveja Pilsen, produzida 100% com maltes de cevada. Ela é leve, dourada e com aroma de cereais. Nascida em 1842 na cidade de Plzen na República Tcheca, a Pilsen é hoje o estilo de cerveja, em volume, mais produzido e consumido no mundo todo.

Baden Baden American IPA 600 ml – R$ 27,90
É uma cerveja estilo American Índia Pale Ale. Uma cerveja com amargor intenso, aromas de maracujá e cítrico provenientes dos lúpulos e da adição de suco da fruta.

Baden Baden Golden 600 ml – R$ 27,90
É uma cerveja tipo Ale diferenciada, com sabor adocicado, coloração dourada e aroma marcante de canela e frutas vermelhas.

Heineken Long Neck 330 ml – R$ 14,90
Possui coloração dourada, sabor frutado, intenso, marcante e refrescante. Puro Malte e única sem conservantes no Brasil. Produzida com ingredientes 100% naturais e importados. Uma refinada combinação de lúpulo aromático, água cristalina e maltes selecionados dá a ela um sabor único.

Stella Artois Long Neck 330 ml – R$ 14,90
A experiência e a tradição cervejeira de mais de 600 anos resultam em uma lager muito bem equilibrada. Uma cerveja de sabor intenso e com final suave. Stella Artois foi criada para ser saboreada.