No dia 21 de Junho, aconteceu no Empório Confrades mais um Jantar Harmonizado. O jantar foi divido em 5 passos, e foi ministrado pelo profissional do Vinho Rodrigo Roriz, representante da importadora Domno. No primeiro passo,foi apresentado o espumante .Nero Brut Rosé, harmonizado com Lâminas de queijo brie com dado de salmão e ervas finas. […]

Na história do vinho, nenhum conceito é mais valorizado que o terroir – tratado de maneira quase sagrada pelos europeus e, até há pouco tempo, pouco valorizado nos países do chamado Novo Mundo. Mas no que consiste o tão falado terroir? Seria algo fácil de definir ou entender? Ou seria um conceito filosófico, criado unicamente […]

Rótulos do mundo inteiro, comida deliciosa e um ótimo lugar para encontrar os amigos. Os wine bars oferecem cartas de vinhos para apreciadores experientes e para os que estão entrando agora no mundo do vinho. Conheça alguns pelo mundo e faça seu roteiro! 1 – I Due Fratellini – Itália Vinhos selecionados a dedo e […]

A José Maria da Fonseca é uma vinícola que consegue ser inovadora e tradicional, ao mesmo tempo, com seus quase 200 anos de história. Produtora mais antiga do famoso vinho de sobremesa Moscatel de Setúbal, a empresa soube preservar a memória e o prestígio de seu fundador, ao manter-se fiel à filosofia de desenvolvimento contínuo, […]

Foi aberto ao público no início deste mês o primeiro parque temático do vinho em território francês. Há quem arrisque dizer que este é o primeiro parque temático sobre a bebida no mundo. O espaço possui uma arquitetura diferenciada e, mesmo de longe, já chama atenção dos que visitam a cidade de Bordeaux. Diferentemente de […]